最近天氣變化劇烈、氣溫驟降，直叫人鼻涕直流，喉嚨又乾又癢。隔壁的同事感冒了，一整天咳個不停，坐在旁邊座位的你，是否也偷偷戴起口罩，深怕被這一波強大的流感病毒傳染呢？
在台灣，流感屬於第四類法定傳染病，一年四季均有病例發生，但仍以秋、冬季較容易發生流行，流行高峰期多自十二月至隔年一、二月份進入高峰。主要致病原為流感病毒，常引起發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等症狀，但通常均在2∼7天內會康復。
Q:什麼是流感?
Q:流感是如何傳染的呢?
流感病毒主要在密閉空間中經由飛沫傳播(打噴嚏、咳嗽、吐痰、講話)，由於流感病毒可在寒冷低溼度的環境中存活數小時，故亦可能經由接觸傳染(直接觸摸、親吻、共用牙刷、毛巾、刮鬍刀、餐具…)。
因此，想要預防流感，除了維持良好的衛生習慣、做好防護措施，「提高自身免疫力」可說是防範病毒入侵的關鍵要素。免疫力該如何提升呢？應從平時的飲食著手，為健康打好基礎。
營養師教你吃出超強防禦力
1.每日攝取六大類食物營養素補好補滿
均衡營養在對抗細菌病毒的入侵，扮演極重要的角色。長期挑食，體內缺乏任何一種營養素，對免疫系統都有不利的影響。該如何維持飲食均衡呢？每日攝取六大類食物，剛好可滿足人體一日營養之所需，每日依據個人的身型及熱量需求，攝取全榖雜糧、乳品、豆魚蛋肉、蔬菜、水果以及油脂及堅果種子類食物，就可以將營養素補好補滿。推薦食物：全穀、燕麥、豆漿、雞蛋、新鮮蔬果
2.補充維生素C，打造超強抗氧化力
維生素C是強力的抗氧化劑，具有抗病毒的效果。此外，維生素C可以維持黏膜的完整性，減輕呼吸道黏膜組織受損程；幫助膠原蛋白生成，讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。
推薦食物：芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、聖女番茄、草莓、柳橙
3.優質蛋白質強化免疫系統
蛋白質是構成身體細胞的主要成分，也能夠合成體內白血球及抗體，在免疫機能的維持，扮演著關鍵的腳色，當蛋白質攝取量足夠時，免疫系統才能正常運作。因此，在日常飲食中，可多方攝取豆魚蛋肉類等富含蛋白質的食物，包含：大豆與豆製品、魚類與海鮮、蛋類、禽類、畜肉等。值得注意的是，在選擇此類食物時，為避免吃入過多不利健康的飽和脂肪，優先順序應以植物性蛋白質-豆類為先，動物性蛋白質次之，並且減少食用油炸、加工的食品的頻率，才不會攝取過多的油脂和鈉。推薦食物：大豆、深海魚、海鮮、瘦肉、雞蛋、牛奶
4.補充腸道好菌不怕病毒入侵
腸道為人體的第一道免疫防線，超過70%的免疫球蛋白A，由腸道製造，壞菌若入侵腸道時，腸道的免疫系統會產生抗體，發揮保衛的機能；此外，益生菌會促進腸壁細胞分泌黏液以及黏蛋白，幫助腸壁黏膜層修復，並可提供腸黏膜細胞-短鏈脂肪酸，促進腸黏膜的健康，以抵擋病毒的入侵。推薦食物：優格、優酪乳、泡菜、味噌，若擔心攝取過多熱量，亦可直接補充益生菌粉
5.食用大蒜抵抗外來物質
蔬菜與水果除富含維生素、礦物質及纖維質外，還有數千種不同的天然化合物，稱為植化素。植化素是植物生長的必要元素，也提供植物自我保護的功能，人體本身無法製造植化素，必須從各種顏色的蔬果中攝取，以提升身體的保護力。眾多蔬果中，具有強大殺菌功能的食物非大蒜莫屬了，一直以來，大蒜被視為天然抗菌物質，並具有調節免疫系統的特性，可幫助身體抵抗不友善的外來物質，如細菌、病毒、黴菌及原蟲對人體產生的威脅。推薦食物：大蒜
最後，別忘了，流感流行期間，也要記得補充足夠的水分、維持規律的運動習慣，並時常提醒自己，保持愉快的心情、避免過度疲勞與壓力，才能打造超強防禦力，戰勝病毒！
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２、有體重困擾的朋友也可以直接填寫『健康詢問表』本人會努力回覆大家嘿（點紅字連結）
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