聰明喝茶：控糖、減脂又護心

中國是世界上最早發現、利用和栽培茶的國家，傳說這在神農嚐百草的時代，就發現茶的妙用。史料記載，商周時代就成為中國人的飲料，迄今仍是華人喜愛的飲料、品茗成為一種樂趣。

茶不僅好喝，對健康還有益處，2012年美國農業部公布超過5600項針對茶葉有益健康的科學研究，包含心血管疾病、癌症、提升認知功能、體重控制及紓壓等。

培養飲茶習慣，健康益處多！

為什麼茶有如此多元的健康益處呢？

主要來自於茶的營養價值，茶葉中含有多種維生素和礦物質，包含維生素B1及B2、葉酸、菸鹼酸、生物素、肌醇、兒茶素、茶胺酸、γ-胺基丁酸…，其中最響亮的成分非「兒茶素」莫屬了，由於兒茶素強大的抗氧化能力以及優秀的減脂功能，因此廣受現代人喜愛。

茶的保健功效：控糖、減脂、護心

兒茶素屬於多酚類(polyphenol)物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的來源，最常見的一種是EGCG，具有高度抗氧化能力。

繼續閱讀 Read More